一、用料
尖椒 1个
豆片 1张
肉片 100克
老抽 1勺
蒜 2瓣
生抽 1勺
耗油 1勺
淀粉 1勺
水 半碗
二、豆片炒肉的做法步骤
步骤 1
尖椒，豆片，蒜，肉全部切片 生抽，耗油，淀粉加水搅匀
步骤 2
热锅冷油蒜片爆香，放入肉片炒熟放入老抽翻炒
步骤 3
放青椒炒软，然后加豆片翻炒
步骤 4
加入调好的淀粉汁炒至粘稠。
用料
主料
尖椒40g
豆片30g
猪肉60g
辅料
酱油
4g
盐
3g
淀粉
4g
葱
1g
尖椒豆片炒肉的做法
1.
食材切好
2.
锅内放油放肉
3.
炒至变色 放尖椒
4.
豆片
5.
少许酱油
6.
醋 盐 翻炒 出锅前勾清芡即可
烹饪技巧
可放少许料酒
