羊排最好配米饭。因为羊排属于肉类食品，所以需要搭配主食来平衡饮食。米饭是一种碳水化合物，可以提供能量，且与羊排的口感相得益彰，二者搭配起来非常美味。当然，也可以根据个人喜好搭配其他主食，比如土豆泥、面包等
烤羊排配米饭一起吃好吃。具体做法是：
用料
羊排 500g
姜片 少许
黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量
椒盐 适量
福建老酒 3勺
酱油 4勺
做法步骤
1、姜切片备用。
2、羊排沿着骨骼的方向切开。
3、倒入福建老酒三大勺，加上姜片，腌渍5分钟去腥。
4、沥干羊排，两面分别均匀撒上黑胡椒，椒盐，孜然粉。抓匀后再撒两次。
5、最后倒入四勺酱油，最后抓匀腌制15分钟。
6、将腌制好的羊排放入高压锅，加入适量水炖煮45分钟。
7、炖煮好的羊排放入锅里，开1200°火，收汁。
8、收汁好后放一旁备用。空气炸锅180°预热3分钟。
9、最后放入空气炸锅180°，18分钟。
10、烤完后，取出摆盘，配米饭食用即可。
