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普通人吃牛排吃几分熟(吃牛排正确说法是说几分熟)

普通人吃牛排吃几分熟(吃牛排正确说法是说几分熟)

更新时间:2024-08-06 00:30:47

普通人吃牛排吃几分熟

因为中国人不习惯吃生肉,所以一般情况下,牛排是七分熟或者全熟(多为七分熟)。选自牛靠近胸部的肋肌,由于此部分很少运动到,所以肉质很嫩而大理石纹路较多,并且分布均匀,肥肉与瘦肉兼而有之。

菲力牛排这是牛脊身上最嫩的肉,几乎不含肥膘,口感非常的鲜嫩细腻。它的亲和力最高,无论是煎三分熟、五分熟、七分熟都可以。

吃7分熟。

一般我都会说7分熟,7分熟的牛排其实是最适合我们大部分中国人的,但不是全部。

牛排分为1分熟、3分熟、5分熟、7分熟这4个成熟度,许多外国人追求牛肉的鲜嫩,会选择1分熟,甚至3分熟。而5分熟适合大部分的外国人,7分熟适合我们中国的大部分人。7分熟的牛排没有多过的红色汁水流出,口感不会太生,吃起来也比较鲜嫩,所以吃西餐厅吃牛排,一般都建议吃7分熟的。

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