食材：猪腰200克，猪瘦肉100克，海马8克，盐，鸡粉各2克，料酒8克，姜片适量，葱段少许
步骤：
1、将洗净的猪瘦肉切丁，洗净的猪腰对半切开去除筋膜，再切片，猪瘦肉，猪腰分别焯水备用。
2、砂锅烧热 倒入洗净的海马，中火快炒，炒至呈焦黄色盛出。
3、砂锅注水烧开，倒入猪腰，猪瘦肉，海马，姜片，淋入料酒煮沸后，小火炖大约1小时，加鸡粉盐拌匀调味，撒上葱花即可。
腰肉是一种滋补身体的食材，可以用来炖汤或炖菜。下面是一种腰肉滋补炖法的做法：
所需材料：
- 猪腰肉：500克
- 枸杞子：适量
- 红枣：适量
- 黄耆：适量
- 党参：适量
- 生姜片：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将猪腰肉洗净，切成小块备用。
2. 准备一个大锅，加入足够的清水，放入已洗净的猪腰肉块。
3. 将锅放在火上，待水开后煮沸。然后捞出猪腰肉块，冲洗掉表面的血水和杂质。
4. 温水中泡发黄耆和党参片约30分钟。
5. 把泡发好的黄耆、党参片、枸杞子、红枣和生姜片一起加入另一个干净的大锅中。
6. 将切好的猪腰肉块放入锅中，并倒入足够的清水，水量要稍微多一些因为要慢炖一段时间。
7. 将锅放在中小火上慢炖，炖煮的时间约为1-2小时，直到腰肉变得柔软。
8. 炖好后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
温馨提示：
- 在选择猪腰肉时，尽量选择新鲜的、无异味的腰肉。
- 炖煮时可以根据个人口味添加其他滋补材料，如山药、当归等。
- 炖制过程中可以适量加入适合自己的调料和香辛料增加风味。
这道腰肉滋补炖法可以具有滋阴补肾、养血安神的功效。希望你能享受到这道美味而滋补的菜肴！
