生物富集是指某些化学物质在生态系统中逐级地在生物体内积累的现象。
这些化学物质常常是有害物质，如重金属和某些有机化学物等，它们在生态系统中很难被分解和排泄，会逐渐堆积在生物体内，导致生物体内污染物质浓度逐渐上升，对生物体的健康和生存产生负面影响。
例如，水生生物如鱼在富集的重金属污染区内生长，会吸收大量的重金属进入体内造成健康问题，并且通过食物链逐级转移到高级消耗者身上，使得现在许多海鲜类食物成为了重金属富集的食品。
因此，生物富集对于生态系统以及整个人类健康链条都产生了不可忽视的负面影响。
生物富集是指生物从周围的环境中吸收并不断积累某种元素（如铅、汞）或难以分解的化合物（如化学药剂DDT），使该物质在生物体内的浓度超过环境中浓度的现象．这些有毒物质化学性质稳定，在生物体内不易分解，而且是生物体无法排出的，这些有毒物质随着食物链不断积累，危害最大的是这一食物网的最高级消费者，所以营养级越高生物（越靠近食物链的末端），体内所积累的有毒物质越多（富集）．因此生态系统内生物富集常伴随食物链发生．
