高白鲑鱼的做法（红烧高白鲑的家常做法）

材料

　　鲑鱼1片，蒜末10公克，巴西里末5公克，奶油少许，盐1小匙，胡椒粉少许，米酒1大匙

做法

　　1.鲑鱼洗净，沥干水份备用。

　　2.将作法1的鲑鱼均匀抹上所有调味料，腌约30分钟。

　　3.烤盘抹上少许奶油，放上作法2的鲑鱼。

　　4.将作法3放入已预热的烤箱，以200℃烤约15分钟。

　　5.将作法4的鲑鱼抹上蒜末、巴西里末，以200℃续烤3分钟至熟即可。