1.将白萝卜表面洗净,削去外皮,切成大小适中的块状,以便充分煮出营养。生姜洗净切片。
2.将切好的白萝卜块放入煮锅中,加入500毫升水,生姜片放入中火煮沸后转小火,继续煮约15分钟。此时,白萝卜块变得透明,口感柔软。