主料：豆角300g、清炖羊肉300g
方法/步骤：
1、豆角洗净，掰成小段。清炖羊肉适量。
2、加清水，放锅里烧开，加入豆角。
3、开锅后，加盐适量。
4、减小火力，继续炖，现在就是熬豆角的关键，豆角必须熬熟。满屋都弥漫着羊肉的香味。
5、豆角熟透后，就可以出锅装盘了。
1、主料：羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料：酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。
2、将豆角去掉两头边筋，洗净。
3、羊肉洗净切成薄片。
4、葱、姜、蒜切米粒状待用。
5、炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500毫升,下入肉片中火烧开,撇去浮沫，烧至肉片软烂,下豆角，大火炖至豆角软烂时，加盐、味精炒匀，淋入香油,出勺盛入碗内即成。
6.美味又好吃的羊肉炖白豆角的做法完成开吃了。
