以下是西红柿角瓜的家常做法：所需食材：- 西红柿 2个- 角瓜 1根- 大蒜 适量- 生姜适量- 葱适量- 盐适量- 鸡精适量- 植物油适量步骤：
1. 西红柿洗净切成小丁备用2. 角瓜去皮切成小块3. 大蒜切末，姜切片，葱切段备用4. 在锅中加入适量的植物油，加热后放入姜葱炒香5. 放入大蒜末炒香6. 加入西红柿块翻炒7. 放入角瓜块翻炒，加少许水，煮至角瓜熟软，并将汤汁浓稠8. 加入盐和鸡精调味，继续翻炒均匀即可香气扑鼻，口感爽滑，是美味可口的下饭菜。
1、角瓜洗净切片，西红柿洗净切块，葱切末。
2、热油锅放入葱末爆香。
3、放入西红柿块炒出红油。
4、放入角瓜片翻炒。
5、放入适量的花椒粉翻炒。
