水的ph测定方法有比色法和玻璃电极法。
一、比色法
ph试纸法是一种简单的粗略测定方法。常用的酸碱度试纸有两种，一种是酸碱度试纸，可以在酸碱度1-14的范围内测量；另一种是精密酸碱度试纸，可以在一定范围内准确测量酸碱度。
检测步骤：
(1)将试纸条切成4-5片，放在干净干燥的玻璃板上，
(2)用干净的玻璃棒将少量待测水样分别浸泡在酸碱度试纸上，
(3)过一会儿，观察试纸的颜色，并与标准色卡进行比较，确定水样的酸碱度。
二、玻璃电极法
1.检测原理
用玻璃电极法测定的水试料的ph值以饱和甘汞电极为参照电极，玻璃电极为指示电极，构成被检水试料和工作电池，用ph计测定工作电动势，用ph计直接读取ph值。
测试水的ph值：
1、按照制造商的规格校准探头和仪表。您可能需要通过在已知ph值的物质中对其进行校准。然后，你可以相应地调整仪表。如果你要在实验室测试水的ph值，你可能需要把水表拿到现场几个小时进行校准。在使用前用清水冲洗探头。用干净的纸巾把它擦干。
2、在一个干净的容器中收集水的样品。水样必须足够深，以覆盖电极尖端。让样品停留一会儿，这样温度就可以稳定，用温度计测量样品的温度。
3、调整仪表以适应样品温度。探头的灵敏度受水温的影响，如果不输入温度数据，读数就不能准确。
4、把探针放入样品中。等待仪表板达到平衡。当测量趋于稳定时，仪表达到了平衡。
5、读取样品的ph值。你的pH计应提供0-14范围。如果水是纯净的，它应该读到接近7，记录。
6、了解PH纸和石蕊试纸的区别。为了获得溶液的精确读数，可以使用ph试纸。这不应与普通石蕊试纸混淆。这两种方法都可以用来测试酸和碱，但它们有所不同。 ph带含有一系列指示棒，它们暴露于溶液后都会变色。每根杆上的酸和碱的强度不同。石蕊试纸是一种含有酸或碱的纸条，石蕊试纸可以用来提供快速简便的测试，但并不总能准确地给出溶液的强度读数。
7、在干净的容器中收集水样本。水样必须足够深，以覆盖测试条。
8、将试纸插入样品中。仅仅几秒钟就足够了。纸上不同的指示条会在几分钟内开始改变颜色。把试纸的末端和纸上的颜色图比较一下。酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，用pH值来表示。热力学标准状况时，pH=7的水溶液呈中性，pH7者显碱性。
