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辣萝卜干做法(辣萝卜干正宗做法)

辣萝卜干做法(辣萝卜干正宗做法)

更新时间:2024-08-06 22:28:42

辣萝卜干做法

1、萝卜500克,青辣椒50克,生姜适量,酱油1000克,八角适量,桂皮适量,花椒适量。

2、萝卜瓜洗净,控净水。

3、青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的萝卜、青椒、姜片码入小盆内。

4、锅里倒入酱油,放八角、桂皮,大火煮开。

5、等熬制的酱油凉透后倒入盛有萝卜、辣椒的小盆内。

6、另起油锅,放入花椒烧热。

7、把烧好的花椒油倒入盛有萝卜的盆内,腌渍24小时即可食用。

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