将要风干的食物放入空气炸锅的烹饪篮中,确保食物均匀散布在篮子上。
调整炸锅的温度和时间设置,一般建议选择较低的温度和较长的时间,以确保食物充分风干。在炸锅的烹饪过程中,可以适时翻动食物,以促进均匀的风干效果。
待炸锅时间结束后,取出食物并放置在通风环境中自然冷却,以确保食物完全风干。最后,食物风干后即可食用或保存。
黄瓜切块
盐渍半个小时
倒掉渗出来的水
在用流水冲洗掉黄瓜上多余的盐分
再晾一下 把水份控干
把黄瓜放入空气炸锅
120度
1个小时
中途还是要拿出来翻几下
受热才能均匀
不能温度太高 会糊边
就这样慢慢烘烤一个小时后
黄瓜皮会缩成这么一点点
家里如果有坛子水(泡菜水)
可以舀一小勺拌到黄瓜里
没有的话 用醋代替也行
我用的酸乳黄瓜的酱汁
味道反正不是传统的那种酸
比较清新
放进保鲜袋里加入大蒜
喜欢口味重的可以加小米椒 姜 还有花椒 酱椒啥的
扎好袋子 揉揉 揉揉 再揉揉
放进冰箱低温发酵1-2天
黄瓜皮做好后可以加上辣椒 肉肉一起炒
非常的脆又酸爽