雪红果霜化了怎么办（雪红果是放冷冻还是冷藏）

雪红果霜化了需要降温重新开始白色结晶，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显。当然在制作的时候，可以准备多种不同的材料，可以用白砂糖，也可以用冰糖，口感都是一样的。另外在煮糖的时候，要注意不能够用大火，避免出现蒸发的情况。而且也要注意，要不停的搅拌，这样才能够让糖均匀，而且避免出现糊锅的问题。