答：泰摩栗子冷萃应该调成8格。原因是8格会让泰摩栗子的味道和口感达到最佳平衡点，既不会太浓重也不会太淡，而且能充分展现出泰摩栗子的香甜和糯性。
内容延伸：泰摩栗子是一种以栗子为主要原料制成的甜品，口感糯软、香甜可口，非常受欢迎。制作泰摩栗子冷萃首先需要将栗子捣碎，然后倒入开水，静置一段时间，再用筛子过滤掉渣子。最后加入适量糖和奶精，搅拌均匀即可。
具体步骤：
1.将泰摩栗子捣碎。
2.将捣碎的泰摩栗子倒入冷水中浸泡30分钟至1小时。
3.将浸泡后的泰摩栗子倒入冰水中，用刀刮去栗子表面的薄皮。
4.将处理好的泰摩栗子倒入冰箱保鲜袋中，加入适量的水和冰块，搅拌均匀。
5.搅拌均匀后，倒入冷萃杯中，加入适量糖和奶精，用勺子搅拌均匀即可饮用。
泰摩栗子冷萃手冲调18格。
80g、1:10 粗研磨、预湿、800ml水。夏天怎么少得了冷萃咖啡。冷萃在充分地发挥出咖啡豆各种风味的同时，还具有更高的容错性，通俗来讲就是操作简单，不易失败，一口下去满是清爽。
