小葱焖蛋的做法（小葱炒蛋的正宗做法大全）

主料

鸡蛋2个

辅料

油适量

调料

水适量

葱花适量

盐适量

1.碗中磕两个，打散。

2.加入水、盐、葱花，搅拌均匀。

3.锅中加油，稍稍预热倒入鸡蛋液，盖盖，全程小火。

4.等表面的蛋液凝固后，可翻面煎煎。

5.装盘出锅。

1.切葱花，打鸡蛋。

2.将葱花与鸡蛋一起打散，加适量盐和花生油。

3.锅里加少量热水。

最后一步。

将蛋花倒入锅内，文火划散，约莫2-3分钟，蛋花凝成块状，即可装盘成菜（如果略觉清淡的话，可在装盘后加一些鲜味酱油）