1取平底锅或不粘锅，锅烧热，加少许食用油，将包好的锅贴摆放在锅中
2加入淹到锅贴1/3处的水量至锅中，盖上锅盖，焖煮至水干。
3煎至锅贴外观呈膨胀状态即可起锅。
4温水和的面团弹性好，皮薄而且不破
5美味鲜嫩多汁的煎锅贴就做好了，出锅装盘享用吧！
食材
饺子皮，鸡肉，鸡蛋，玉米，葱花，胡椒粉，生抽，盐。
做法
1，鸡肉剁碎，加入熟玉米粒，葱花，打入一个鸡蛋，加少许胡椒粉、盐和生抽，搅拌均匀。
2，放一勺鸡肉馅在饺子皮上，对折捏紧，两边不需封口。
3，锅中放油，中小火将饺子煎至底面焦黄，加少许水焖3分钟左右，洒上芝麻、葱花即可出锅。
