荸荠蒸着吃还是煮着吃（荸荠蒸着吃的功效）

煮着吃比较好的。因为马蹄是生长在水里面的，所以容易存在寄生虫以及细菌等。

方法是：将新鲜马蹄浸泡在水中并冲洗干净，然后将皮肤取下并放在夏天。 在干净的不锈钢锅中，加入适量的水煮沸，用中火煮沸10分钟，然后加入适量的`冰糖，等待冰糖关闭，然后关闭加热去除 温度，最后放入碗中，然后放入冰箱几个小时。 取出直接吃。