主料： 米饭一碗 西红柿2个 鸡蛋1个
配料： 葱花少许
辅料： 白糖适量 鸡精适量 食盐适量 玉米油适量
制作步骤
1. 西红柿洗干净后切成小块
2. 葱花适量备用
3. 鸡蛋打散备用
4. 锅中放入少量的玉米油，油热后先炒鸡蛋
5. 蛋炒好后，锅里仍有少许油，继续烧，下西红柿和葱花，转中火，翻炒一会。
6. 然后加入少量的白糖、鸡精、食盐翻炒一会，喜欢汤汁多点的话，可放入少量的水，稍稍的煮一会，待汤汁收的浓时关火
7. 最后，将西红柿鸡蛋浇在刚煮好的米饭上就做好了
原料：准备鸡蛋2个、西红柿1个。
调料：葱若干。
做法：
1、葱切成葱花，柿子切成块儿，鸡蛋打到碗里备用。
2、先炒鸡蛋，鸡蛋块儿的大小根据个人喜好，差不多熟了盛出放在碗里。少许油，葱花爆锅，放入西红柿块儿，放一勺糖，糖的多少根据个人口味，时间不要太短，柿子一定要炒得发软为止，放入鸡蛋，根据个人喜好，可以勾芡，放入盐，出锅浇在饭上，一切OK～！有的人喜欢用酱油，我是不喜欢，实在是不好看。柿子和鸡蛋都是比较营养的，木须柿子酸甜可口，做盖饭要多一些汤，把饭搅拌均匀就可以吃了。
