十二年腌的糖蒜可以吃吗（腌制时间长的糖蒜能吃吗）

不建议食用了。糖蒜作为腌制食品，一般来说在操作流程规范的情况下，腌制好后置于低温下保存的话糖醋蒜最长可以保存一年左右，但建议最好还是尽快吃完。

如果是已经泡了十年以上的大蒜，里面的食材早就已经过期了，而且有很有可能会滋生细菌，食用后容易出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康，不建议继续食用。