调法如下：
准备食材：面粉100克、花生酱50克、花生碎50克、白芝麻15克、盐适量、白糖10克、食用油适量。
将面粉倒入碗中，加入适量盐和白糖，搅拌均匀。
加入花生碎、白芝麻和花生酱，搅拌均匀。
慢慢加入适量食用油，边加边搅拌，直到面糊变得粘稠。
热锅凉油，将酥脆酱放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄色。
炸好后捞出沥油，放凉即可食用。
小贴士：
酥脆酱的面粉和花生酱的比例可以根据个人口味适当调整。
加入食用油时要慢慢搅拌，避免面糊过于稀薄。
炸酥脆酱时要用中小火慢炸，以免炸糊。
酥脆酱是一种常用于炸鸡、炸虾等食物上的调味酱，其口感酥脆，味道香浓。以下是制作酥脆酱的简单方法：
所需材料：
- 蛋黄酱：100克
- 面粉：50克
- 牛奶：50毫升
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量
步骤：
1. 在一个碗中，将蛋黄酱和面粉混合均匀。
2. 慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到混合物变得光滑。
3. 加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 在平底锅中加热橄榄油，然后将混合物倒入锅中，用中小火慢慢煮，不断搅拌，直到酱料变得浓稠。
5. 煮好的酥脆酱可以直接用来蘸炸鸡、炸虾等食物，也可以放入冰箱冷藏保存，需要时取出使用。
