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炸带鱼腌制需要放酱油醋吗(干炸带鱼要不要用醋腌制)

炸带鱼腌制需要放酱油醋吗(干炸带鱼要不要用醋腌制)

更新时间:2024-07-31 06:50:12

炸带鱼腌制需要放酱油醋吗

放,调料:蒸鱼豉油或生抽,调入黄酒,盐和糖,充分搅拌后倒在带鱼上面,更加入味。  带鱼的处理:将鲜带鱼剪掉头部,去除内脏后,切成8厘米长的段儿。再在鱼身上,双面斜着划几刀,以便在蒸鱼时更好入味。(如果是鲜带鱼不必去鳞,但如是冷冻带鱼,请务必将鱼身的鳞彻底清洗干净,否则会很腥)

放,调料:蒸鱼豉油或生抽,调入黄酒,盐和糖,充分搅拌后倒在带鱼上面,更加入味。  带鱼的处理:将鲜带鱼剪掉头部,去除内脏后,切成8厘米长的段儿。再在鱼身上,双面斜着划几刀,以便在蒸鱼时更好入味。(如果是鲜带鱼不必去鳞,但如是冷冻带鱼,请务必将鱼身的鳞彻底清洗干净,否则会很腥)

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