青椒炒肉的做法（青椒炒肉家常做法）

1/5 青红椒切丝，姜切丝，蒜切片



2/5 切好的肉丝加入鸡蛋清、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉，用手抓匀。



3/5 起锅烧油，倒入肉丝煸炒至变色。



4/5 再放入姜丝、蒜片、白糖、鸡粉、青红椒丝煸炒。



5/5 出锅装盘即可。

青椒 2个 、 瘦肉片 一小块 、 盐 适量 、 味精 适量 、 蒜 2瓣 、 酱油 适量

青椒掰成小块，

肉切片起锅烧油，下肉片翻炒，加酱油，

青椒倒入，大火继续翻炒即可