水为什么是最好的溶剂（水是一种常见的溶剂是正确的吗）

溶解性的一个一般判断标准是相似相容，很大部分的有机物还是不能用水做溶剂的，因此还有其他常用的有机溶剂，专业的化学手册对一种物质的溶解性通常也是会说明其在乙醇，乙醚，丙酮等有机溶剂中的溶解性，以后要是对有机物接触多了就会了解到这点，水是有很大局限性的。