正宗吊炉饼的做法（沈阳正宗吊炉饼的配方做法）

杨家吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减

2.饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。

3.成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩