1050毫升淡奶油放600克左右糖
淡奶油的密度一般是按照脂肪(密度0.85)含量35%，其他是水来估算的话，1升=947.5克，但由于其中含有可溶物质和固体悬浮物，所以实际密度要略大一些，估计在950克左右，约950/1000=0.95g/ml，所以是近1ml。1050毫升约是1000克左右。一般50克植物鲜奶油加上15克细砂糖，每50克动物鲜奶油加上30克细砂糖。1000克动物奶油加600克糖。所以1050毫升淡奶油放600克左右糖
淡奶油里放糖的比例是100毫升放15克糖，1050毫升的淡奶油需要放155克左右的糖。
打发的放法是: 准备材料:奶油200ml、细砂糖30克 制作步骤: 1、准备好奶油 2、倒入适量的奶油,先将三分之一的细砂糖放入 3、用打蛋器开中速搅打 4、打到这个程度加入剩下的糖 5、打至奶油能立起来就完成了。
