用料
羊肉 150克
鹌鹑蛋 6-7个
腐竹 6根
葱姜 适量
酱汁 生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺
做法步骤
1、食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
2、准备食材： 羊肉150克、鹌鹑蛋6-7个、腐竹6根、葱姜适量、酱汁(生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺）
3、生抽、老抽、蚝油混合均匀，放碗中备用。
4、葱姜冷水下锅，放羊肉块，水开后把浮沫撇净，捞出羊肉。
5、锅中倒油，将羊肉煎至两面金黄。
6、放入适量葱姜，倒入酱汁和水，盖盖子小火煮20分钟。
7、开盖子放入腐竹和鹌鹑蛋后，上色成功即可捞出。
