软炸里脊的家常做法 怎么能炸蓬松

里脊肉切条，加盐、料酒、1个鸡蛋抓匀，腌制15分钟，加面粉、油抓匀，放入六成热油锅中，炸至浮起捞出，油温升高复炸，炸好即可捞出。