1.
100克腐竹用300ml温水泡发后切段备用，200克小香芹菜切段后焯水备用，10克葱，10克姜，10克蒜，20克小米辣切好备用，锅里放10ml油，30克葱姜蒜，20克小米辣爆香后倒入100克腐竹炒熟，再放入200克芹菜，加一勺生抽一勺蚝油，一点盐再炒一分钟出锅即可。
2.
100克木耳泡发后切小朵，100克小香芹菜，30克红彩椒斜着切块，10克葱，10克蒜，5克干红辣椒切好备用，锅里加一碗水，5克盐，水开后100克芹菜焯水，捞出200ml冷水里过一下，然后沥干水备用，锅里放两勺油，20ml油热放20克葱蒜，5克干辣椒爆香，再放100克木耳炒熟，最后加入100克小香芹菜，30克彩椒，一勺油，两勺生抽，5克盐翻炒一分钟出锅即可
3.
100克小香芹菜摘掉叶子洗净切块段，焯水2分钟捞出，50克粉条煮软捞出。锅中放入20ml油，油热放入30克葱姜蒜炒香，放入100克小香芹菜，加入30克调汁（生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，米醋一勺，3克十三香，3克盐），50克粉条中火翻炒均匀即可出锅。
