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蒜蓉粉丝虾怎么做简单又好吃(蒜蓉粉丝虾最正宗的做法)

蒜蓉粉丝虾怎么做简单又好吃(蒜蓉粉丝虾最正宗的做法)

更新时间:2024-08-10 21:10:54

蒜蓉粉丝虾怎么做简单又好吃

食材

黄瓜 1根 、 大蒜 6瓣 、 虾仁 100克 、 粉丝 1把 、 朝天椒 1个 、 生抽 1勺 、 蚝油 适量 、 白糖 适量

步骤1/3

粉丝用开水泡软,黄瓜切片摆盘,粉丝盘成圈摆放,摆上虾仁!

步骤2/3

大蒜切碎粒,朝天椒切碎!锅里放油,小火加热一会,放入大蒜粒、朝天椒,边炒边搅拌,蒜粒稍微变黄,加入生抽,蚝油,白糖,煸炒均匀,浇在码好的粉丝虾仁上面!

最后一步

上锅蒸8分钟,出锅就可以了

蒜蓉粉丝虾是一道非常简单又好吃的家庭菜品。下面是详细步骤:
材料:
1.大虾
2.粉丝
3.蒜瓣
4.姜片
5.葱
6.油
7.盐
8.鸡精
9.料酒
步骤:
1.准备虾,去头、去尾、去壳,虾须留着。
2.粉丝用冷水泡软。
3.锅烧旺,加油,加入姜片和葱段爆香。
4.加入虾,翻炒至变色。
5.加入蒜泥和盐,翻炒至香味四溢。
6.加入料酒,继续翻炒。
7.加入水后煮沸,倒入泡软的粉丝。
8.加盐、鸡精调味,盖上盖子闷煮5分钟。
9.汁收尽装盘,即可。
注意事项:
1.在切蒜泥时,尽量切成细末,这样才能让口感更好。
2.在煮粉丝时,可以按照个人口感加入适量的水。
3.在增加调味时,需根据口感和自己的喜好来调整。
4.在煮粉丝时要不停搅拌,以免粉丝粘在一起。

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