主料 羊肉500g
辅料
小葱 适量、姜 适量、辣椒 适量、花椒 适量
盐 适量
步骤
1.葱段、姜片、干辣椒、花椒（放在调料盒里）
2.羊肉切块
3.冷水下锅紧一下，大概5分钟
4.高压锅里放入调料，加点盐，不要太多，临出锅的时候再加够
5.紧好的羊肉下入高压锅
6.加水至刚漫过羊肉即可
7.水开后，加盖上汽25分后离火，置凉后开盖
8.撒入葱花香菜，起锅
1.葱段、姜片、干辣椒、花椒（放在调料盒里）
2.羊肉切块
3.冷水下锅紧一下，大概5分钟
4.高压锅里放入调料，加点盐，不要太多，临出锅的时候再加够
5.紧好的羊肉下入高压锅
6.加水至刚漫过羊肉即可
7.水开后，加盖上汽25分后离火，置凉后开盖
8.撒入葱花香菜，起锅.
