鸭板肠需要卤多长时间（鸭板肠一般卤几分钟焖几分钟）

20分钟

20分钟。不要煮太久,时间太久鸭肠口感变老。可以关火后将鸭肠放入卤水浸泡30分钟,捞起即可,冷却后放几小时味道更好。

在卤鸭板肠的时候，需要卤制25分钟的时间，而且可以每隔十分钟上下翻拌一次，关火后不要着急拿出来，直接在卤汤中多闷半个小时，这样卤出来的鸭板肠整体口感脆韧，而且非常入味