怎么烤带鱼（烤带鱼的正确方法）

食材

主料：带鱼中段600g

辅料：油适量 盐适量 料酒适量 烤肉料适量

步骤

1.带鱼中段洗净，沥干。

2.放烤肉料，料酒，盐，搅拌好.

3.腌半天入味.

4.烤盘上垫锡纸，刷上一层油，放上带鱼。

5.烤箱开上下火，200度，预热5分钟，把烤盘放入，200度，烤15分钟.

6.拿出烤盘，把鱼翻一面，上火，180度，烤5分钟即可。

带鱼切成大小合适的段，再中间用刀刮几刀，签子串起来上火之前刷油，烤两年变色再刷油烤制，等鱼肉成熟，撒上孜然辣椒面椒盐就可以了！