种植技术:
①选地：以紫色土壤，耕作厚度≥50cm为佳。忌连作。
②备种：选择色泽紫红、无破裂、无病虫、直径5-10毫米的根条作种根。
③栽种时间和方式：12月至翌年2月：亩栽种5500-6000窝，每垄错窝双行，行距25cm，窝深3-6cm，株距15-20cm；种根按2.5cm左右折断，顺向（种根上端向上）斜插于窝内，覆土1-2cm压实。
④田间管理：每亩施有机肥1000-1500kg；化肥亩施纯N6-9kg，P2Ο5 3-4.5kg，K2Ο4-6kg；遇干旱，应及时抗旱保苗。进入雨季，应及时排水防涝，避免造成渍水烂根死苗。
⑤适时采收：12月下旬至次年1月下旬采收。
亩收益:6000元。
