上海产的米扬净食机为什么净化猪肉排骨时 会产生很多泡沫（米扬净食机是骗局吗）

产生泡沫是气体溶于液体或者固体中的一种物理现象。

米扬净食机在清洗肉类时，产生的“空化作用”会分离肉类中过剩的脂肪和组织液，脂肪和组织液进入水中，会改变水的张力，使气泡凝固形成泡沫漂浮在水面，偏黄的物质是肉食中残血。

泡沫的多少和肉的品质有关，肉的品质差，泡沫就多，肉的品质好，泡沫就少。真正刚屠宰的土猪肉，是净化不出泡沫的。