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红皮萝卜十种吃法(红皮萝卜的10种家常做法大全)

红皮萝卜十种吃法(红皮萝卜的10种家常做法大全)

更新时间:2024-08-06 21:20:39

红皮萝卜十种吃法

红皮萝卜炖肉

准备食材:五花肉,红皮萝卜,生姜,葱,生抽,老抽,食用盐,食用油。

1.先把五花肉清洗干净,切成小方块,红皮萝卜切成滚刀块,生姜切片,葱切段。

2.把五花肉放凉水锅里焯水,去除学沫,捞出。

3.锅烧热,倒入少许食用油,把切好的萝卜放到锅里大火翻炒,萝卜稍微炒软,装盘备用。

4.锅烧热,把五花肉倒入锅里大火翻炒,肉变色冒油,倒入适量食用油,生姜,盐,继续翻炒几分钟,倒入老抽上色,翻炒几下,改小火焖几分钟,加入开水,要淹没过肉,小火慢炖。

5.汤汁收到一半倒入红皮萝卜,加入适量生抽,再次小火慢炖,直到汤汁收的还有一点,撒上小葱花,装盘食用,这样做出来的肉质鲜嫩,萝卜特别入味软糯鲜香。

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