不可以
油改气的车不可以不要水温传感器。水温传感器拔掉,不影响车辆启动,车辆可以正常启动。但是,水温传感器是发动机启动时的一个重要参数。如果出现问题,车载电脑会默认低温,这样会增加发动机的喷油和提前点火,对发动机是一种伤害。