牛饮水时把嘴插进水里吸水，鼻孔露在水面上，一般每天至少饮水四次以上，饮水行为多发生的午前和傍晚，很少在夜间和黎明时饮水。饮水量因环境温度和采食饲料的种类不同而有较大差异，一般每天饮水15-30L。
它们喝水的动作：叉开前腿，压低身体，伸长脖颈，用舌头卷起水花入口。
牛（Bovine），是牛族
，为牛亚科下的一个族。染色体数56的野牛和60对黄牛，58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物
，容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率
，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。
