大量食用苦杏仁容易使人产生中毒,这个使人中毒的量对于成人来说,一般在五十几枚左右会导致中毒,食用多到一百多枚的甚至会使人死亡。苦杏仁中毒的原理是呼吸中枢麻痹,它会使人的组织细胞没有办法利用氧气,导致人昏迷、晕厥,缺氧而引起整个中枢神经系统麻痹,人会窒息而死。
大量食用苦杏仁容易使人产生中毒,这个使人中毒的量对于成人来说,一般在五十几枚左右会导致中毒,食用多到一百多枚的甚至会使人死亡。苦杏仁中毒的原理是呼吸中枢麻痹,它会使人的组织细胞没有办法利用氧气,导致人昏迷、晕厥,缺氧而引起整个中枢神经系统麻痹,人会窒息而死。