阿瓦族是一个农业民族，过去生产力水平低下，抵御自然灾害的能力比较弱。因此，围绕农业生产形成了很多敬神祈福的祭祀性活动，有的还渐渐形成定制，发展成为节日。“新米节”便是其中之一。
阿瓦族每年农历腊月三十日至正月初二举行。节前，人们集中起来修理水井，清除井中的枯枝败叶，并用竹篱笆围住，以防野兽和牲畜的破坏。佤族地区并泉一般在山上，人们用竹制引水槽，将水引至村中。修的水塘里，三十之夜人们不睡觉，待鸡叫头遍，便争先恐后到水塘抢新年第一桶水，谁抢到新年的第一桶水，全村人要带着礼物向这家人讨一口喝。以图古利。
1、饮食
佤族人将稻米、玉米、红米、豆类作为主食，肉类主要有牛肉、鸡肉、猪肉以及打猎获取的野鸡、鸟类等，佤族吃饭时会用手取食，并配上红米酒，日常休息时佤族人也会饮苦茶、嚼槟榔。
2、服饰
佤族中男女服饰有所不同。佤族男子身着无领短上衣，搭配短而肥大的裤子，并使用红色或黑色布缠头，而佤族女子身穿无领黑短上衣，搭配直筒折裙，头戴银箍，颈部佩戴有银项圈。
3、节日
佤族的主要节日有新火节、新米节、播种节等，其中新火节是佤族的年节，时间在每年的农历十二月到次年一月，新米节在每年的农历八月份，也就是谷物成熟的时期，播种节在农历的三月十五。
