醋长毛了，不要食用
避免细菌感染影响健康
空气中还有别的致病菌，如果也在醋中繁殖，可能会带来健康威胁，因此，长了白毛的醋最好不要继续食用。
为了尽量避免醋长毛，就要注意以下问题：
1.醋在储存过程中要盖好盖子，尤其是烹调后应立即盖好，放在低温阴凉处，避免受到空气中微生物的污染。
2.根据自己家庭的食用量选择不同容量的醋，比如家庭人口较多可以选择大桶或大瓶的醋。但如果只有两三口人，则选择小瓶醋就可以了，避免存放时间过长。
醋里长了毛，很可能是毛霉产生的霉花浮膜，毛霉在环境中广泛存在。如果不小心误食了，可能会带来健康威胁，因此，长了白毛的醋最好不要继续食用。毕竟一瓶醋价格也并不贵，吃坏肚子去医院更不划算。
如果实在舍不得扔掉，可以用来清洗物品，除垢去味等。
