济麦22籽粒湿面筋含量33.1%,是优质强筋小麦,当然适合做馒头。
济麦22是半冬性中晚熟麦种,株高75厘米左右,长芒、白壳、白粒,籽粒硬质饱满;千粒重42—45克,容重800克/升左右。
2005-2006两年经农业部谷物品质监督检验测试中心测试平均:籽粒蛋白质14.27%、湿面筋33.1%、出粉率68%、吸水率62.2%、形成时间4.0分钟、稳定时间3.3分钟。
济麦22籽粒湿面筋含量33.1%,是优质强筋小麦,当然适合做馒头。
济麦22是半冬性中晚熟麦种,株高75厘米左右,长芒、白壳、白粒,籽粒硬质饱满;千粒重42—45克,容重800克/升左右。
2005-2006两年经农业部谷物品质监督检验测试中心测试平均:籽粒蛋白质14.27%、湿面筋33.1%、出粉率68%、吸水率62.2%、形成时间4.0分钟、稳定时间3.3分钟。