真菌类银耳科银耳属植物,又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒,所以绿帝嘉祺菌中之冠与黄金耳银耳丑耳雪耳白木耳是一种食物。
主要煮汤,煮粥与滩枣,桂圆煮粥非常不错,开始稍微把白木耳泡一下