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红焖辣椒家常做法(油焖辣椒最正宗的做法)

红焖辣椒家常做法(油焖辣椒最正宗的做法)

更新时间:2024-08-06 01:04:19

红焖辣椒家常做法

1.准备食材:青辣椒、红辣椒、花生米、花椒、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、食用油等。

2.将青辣椒和红辣椒分别切成小段,姜和蒜切末备用。

3.将平底锅加热,倒入适量的食用油,热油后放入花椒和姜蒜末爆香。

4.放入切好的辣椒段,煸炒至变色。

5.加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、白糖,搅拌均匀。

6.加入适量的水,煮至水分收干。

7.最后加入花生米,再次翻炒均匀,即可起锅装盘。

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