制作腌生姜萝卜的方法非常简单，首先将生姜和萝卜切成薄片，然后将切好的食材放入碗中，加入适量的盐，拌匀后放置一旁腌制20分钟。接下来，在锅中加入清水，放入白糖、醋和酱油煮沸后，冷却备用。最后，将腌制好的姜片和萝卜片挤干水分，放入容器中，倒入凉透的糖醋汁，密封好，放在冰箱中冷藏即可。
希望这个详细的步骤能够帮助到你，祝你制作出美味可口的腌生姜萝卜！
1白萝卜削皮切成小丁，加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。
2沥干加小米辣装入容器中。
3清水中加入白醋和白糖煮沸晾凉，倒入容器中没过萝卜密封1天以上！
