烤全羊的专用配料包括：盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生姜、大蒜、洋葱、花椒粉、五香粉等。这些调料能够增加羊肉的香气和口感，使得烤羊肉更加美味可口。同时，还可以根据个人口味添加其他调料和配菜来搭配。
烤全羊是一道传统的烤肉美食，下面是一些常用的烤全羊专用配料：
1. 盐：用于腌制和调味全羊肉。
2. 黑胡椒粉：用于调味全羊肉，增添香味。
3. 大蒜：切碎或捣碎的大蒜可以用来腌制全羊肉，增添风味。
4. 酱油：可以用来腌制全羊肉，增加颜色和味道。
5. 孜然粉：用于撒在全羊肉表面，增添香气和味道。
6. 辣椒粉：如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉。
7. 柠檬汁：可以用来腌制全羊肉，增加酸味和清新感。
8. 橄榄油：可以用来涂抹在全羊肉表面，增加油脂和香气。
9. 香料：例如迷迭香、百里香、孜然籽等，可以根据个人口味加入适量的香料。
这些配料可以根据个人口味和喜好进行调整和搭配。在烤制全羊之前，将配料均匀涂抹在全羊肉表面，腌制一段时间，让调味料充分渗入肉中，然后进行烤制。记得根据烤制的时间和温度进行控制，以确保全羊烤制出色香味美。
