主料
洋芋1000克
辅料
鸡蛋一个
配料
盐一小勺 十三香粉一小勺 植物油适量
1. 把洋芋煮熟
2. 把洋芋皮剥去
3. 把手洗干净，把剥皮的洋芋捏碎，放进十三香粉，盐，鸡蛋，然后搅拌均匀
4. 把弄好的洋芋泥做成圆形的丸子
5. 锅里放入植物油，烧到葱花放入有大量小泡翻滚就可以放入洋芋丸子炸啦
6. 炸三分钟翻身，炸到颜色成金黄色就可以用漏勺捞起装盘啦
1，土豆去皮洗净
2，肉馅加葱，酱油，盐，香油调好
3，土豆切厚片，中间用挖球器挖空，填上肉馅放不粘锅煎至断生。
4，上蒸屉大火蒸五分钟，肉丸的鲜香全部进入土豆中，无需在加调料
