食材:小青椒适量,花生米适量,蒜适量,芝麻酱适量
步骤:
步骤1、小青椒切段放入碗中,炒熟的花生米倒入蒜缸中
步骤2、用擀面杖将蒜缸中的花生粒,捣成花生碎
步骤3、然后倒入碗中,再加入红方
步骤4、加入芝麻酱
步骤5、加上火锅汤水,搅拌均匀成糊状即可蘸火锅菜
步骤6、美味又好吃的花生碎末料完成开吃了。
用料
生花生
200g
糖
10g
盐
2g
炼奶
10ml
橄榄油
25ml(可用花生油代替)
花生碎末酱的做法
花生剥壳放烤盘180,上下火8-10分钟。烤到5分钟左右拿出来翻一翻,花生皮有脱落那就可以了。
把烤熟的花生放入搅拌机(普通那种榨水果的也行),每次搅拌到5-8秒停一下,期间放入糖、盐、炼奶。重复数次直到花生成碎末状即可
橄榄油/花生油放锅烧熟,冒烟即可关火,倒入搅好的花生碎末内,搅拌均匀,放入玻璃杯密封保存。