双号炒肉是一道美味可口的家常菜，以下是一种常见的做法：
所需材料：
- 肉：250 克
- 青椒：3 个
- 大红椒：1 个
- 豆豉：少许
- 酱油：1 勺
- 郫县豆瓣：1 勺
- 鸡精：少许
- 盐：少许
- 蚝油：少许
- 芡粉：少许
制作步骤：
1. 将肉切成小片，倒入生抽和少许芡粉搅拌均匀。
2. 青椒和红椒切块。
3. 准备好姜片、蒜片、花椒和豆豉。
4. 锅中倒油，油热后倒入肉片，加入一勺郫县豆瓣，翻炒均匀。
5. 倒入青椒和红椒，加入少许盐，翻炒均匀。
6. 待双椒炒熟后，加入少许蚝油和鸡精，翻炒均匀。
7. 起锅装盘，双号炒肉就做好了。
以上是双号炒肉的一种做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
跟平时一样炒呀，肥肉切片，瘦肉切片，青椒切块备用，蒜仔拍破，青蒜切段备用，把切好的瘦肉内放点胡椒粉，小许耗油，盐，生粉抓匀备用，起锅烧热，把青椒煎成虎皮状倒出，锅冼净烧热，放少许油滑锅倒出，下肥肉煸香出油后下拍蒜，耗油炒一下，放腌好的瘦肉大火爆出一分钟，放青椒，老抽，少许盐，白糖，翻炒均匀，烹陈醋出锅
