怎样炖兔子肉好吃（炖兔子肉最正宗的做法）

从市场上买来的家兔，到家后把兔肉洗干净，用刀切成小块儿，用盐水，13香味精，鸡精，酱油，蚝油一起炮制，10~20个小时后再用清水煮，炖十小时即可食用。

炖法如下

1、将兔肉洗净，然后切成块，用开水烫过，备用。

　2、起锅，放入油，等油热后，用大料瓣炝锅，下入葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，接着把面酱炸熟，放入料酒和酱油再次翻炒。

3、最后把兔肉下锅，放入水，用旺火烧开，烧五分钟，改用小火继续炖，十分钟后就可以出锅，连汤装碗一起品尝。