干莲子怎么煮容易软糯（干莲子泡发的正确方法）

步骤/方式1

将干莲子放在清水中浸泡至少三个小时，淘洗干净

步骤/方式2

放入锅中，煮莲子时，锅中大火烧开后，需要转中小火慢煮，直至干莲子软糯即可

步骤/方式1

用热水，提前浸泡干莲子1个小时左右。

步骤/方式2

把莲子放到锅中，加入适量清水。

步骤/方式3

上锅大火煮开后，转小火煮45分钟。

步骤/方式4

这样烹饪出来的莲子，才会更软糯香甜。